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“大國(guó)盛宴上的選酒與日常用酒主要有什么不同？侍酒師需要做什么準(zhǔn)備？”“日常生活中如果要接待貴賓，想顯得比較高規(guī)格，應(yīng)該如何選酒、用酒、配餐？”
同時(shí)，侍文院也承擔(dān)著大國(guó)盛宴侍酒服務(wù)的重任, 代表中國(guó)侍酒師國(guó)際亮相。并作為授權(quán)頒發(fā)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的侍酒師崗位等級(jí)證書國(guó)家級(jí)行業(yè)賽事承辦機(jī)構(gòu)、國(guó)際級(jí)賽事裁判員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，源源不斷輸送著侍酒人才。
今年，長(zhǎng)城五星與侍文院開展年度戰(zhàn)略合作，面向餐廳經(jīng)理/主管、酒商銷售經(jīng)理、侍酒師/廚師、禮儀師、葡萄酒/美食愛好者等高凈值人群，提供專業(yè)的葡萄酒侍酒理念與文化課程培訓(xùn)。長(zhǎng)城五星葡萄酒也成為了學(xué)員們了解中國(guó)葡萄酒的“窗口”。通過這一合作，長(zhǎng)城五星更加精準(zhǔn)地觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)品牌與市場(chǎng)的有效對(duì)接。
馬來西亞作為一個(gè)多元文化的國(guó)家，擁有著豐富的飲食文化，其葡萄酒產(chǎn)業(yè)也獨(dú)具特色。在5月31日開展的侍文院馬來西亞合作中心開設(shè)的侍文院一星級(jí)品酒與侍酒課程上，馬來西亞的葡萄酒愛好者們?cè)谑涛脑菏叹茙煹闹v解中，品鑒長(zhǎng)城五星赤霞珠干紅、長(zhǎng)城天賦1266赤霞珠干紅葡萄酒，感受中國(guó)葡萄酒獨(dú)特的風(fēng)土魅力，了解源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)葡萄酒文化。
6月6日，侍文院一星級(jí)品酒與侍酒課程來到青島，受到了當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商與葡萄酒愛好者們的一致好評(píng)。學(xué)員們共同享受長(zhǎng)城五星赤霞珠干紅、長(zhǎng)城五星霞多麗干白、長(zhǎng)城天賦1266赤霞珠干紅葡萄酒的曼妙滋味，深深體會(huì)到為何長(zhǎng)城五星葡萄酒能夠憑借“五星級(jí)”品質(zhì)在大國(guó)盛宴上征服來自世界貴賓的味蕾。
6月7日，在山城重慶，學(xué)員們?nèi)肓私庵袊?guó)葡萄酒的歷史文化、釀造工藝、品鑒技巧，通過品鑒長(zhǎng)城五星赤霞珠干紅、長(zhǎng)城五星霞多麗干白、長(zhǎng)城天賦1266赤霞珠干紅葡萄酒，感受不同產(chǎn)區(qū)、不同品種為葡萄酒帶來的獨(dú)特風(fēng)味。
